Il Trentodoc Riserva ci introduce in un mondo di complessità data dall’affinamento per 8/10 mesi in botte di rovere austriaco. presa di spuma e permanenza sui lieviti per oltre 100 mesi.
Un profumo ricco e complesso, con fragranze che vanno dalla frutta matura alla frutta fresca (nocciola) con note di pane tostato. Al gusto cremoso, pieno e morbido. La frutta matura tipica dello Chardonnav e la speziatura del Pinot Nero regalano un bouquet elegante e unico.
Il Teroldego (Gloriano) dona profumi inconfondibili; note fruttate di lampone, marasca e mora. Presenta inoltre evidenti sentori floreali identificabili con la viola.
La Grappa Riserva chiude il percorso con un profumo intenso, leggermente vanigliato e un gusto avvolgente e vellutato.