Il Gewürztraminer è un vino bianco aromatico che si presenta con un colore giallo dorato piuttosto carico. Al naso si colgono i suoi intensi profumi di rosa, litchi, chiodi di garofano e frutti tropicali. Questo vitigno si distingue per la sua struttura generosa e morbida, completata da un residuo zuccherino che lo rende indistinguibile. In bocca, il corpo pieno e consistente, avvolge tutto il palato. Questo vitigno predilige terreni calcarei e argillosi in zone calde e ventilate proprio come il versante sud-ovest al quale è esposto il nostro Vigneto di Martignano. Tali caratteristiche pedoclimatiche contribuiscono a sviluppare il suo carattere aromatico distintivo.