Menù di Settembre

Chi ben comincia..

Burrata “Latteria del Sole” ripiena
all’aglio orsino su letto di
insalatina e pomodorini
€ 16

Rollè di carne salada “Felicetti”
ripieno di ricotta “Latte Trento”,
zucchine, menta, insalata trentina
e crema al basilico
€ 16

Gazpacho Trentino con trota “Astro” affumicata
olio EVO e limone del Garda
€ 16

Tagliere di salumi “Felicetti” e “Troier”
e formaggi locali “Latte Trento”
con piccola giardiniera fatta in casa
€ 16

Le nostre paste.. e non solo

Pappardella ripiena al brasato,
su fonduta di formaggi “Latte Trento”
e finferli spadellati
€ 18

Canederlotti trentini al burro e salvia
e Trentingrana “Latte Trento”
€ 16

Tagliatelle caserecce
al ragù di cervo e mirtilli
€ 18

Risotto ai lamponi “S. Orsola”
mantecato all’Inkino, con cialde
di Trentingrana “Latte Trento”
(cottura espressa 20 min.)
€ 17

Fresche..d'Estate

La Caesar Mas dei Chini:
insalata verde, rossa, cappuccio, pomodorini, cetrioli, trentingrana,
petto di pollo grill e dressing alle erbette
€ 17

L’Estiva:
insalata verde, rossa, cappuccio, pomodorini,
olive, mais e trota affumicata a freddo “Astro”
€ 16

La nostra versione di caprese:
fiordilatte “Latteria del Sole”, basilico
e olio EVO del Garda
€ 17

La Grande mista:
insalata trentina, cappuccio, radicchio,
pomodorini e cetrioli
€ 7

Dalla terra all'acqua

Tagliata di struzzo “Trentina Struzzi”
250/300 gr con verdure grigliate
€ 32

Filetto di manzo “Troier/Felicetti”
300 gr ai funghi porcini con patate arrosto
€ 35

Tosela del Primiero “Latte Trento”
con verdure grigliate e funghi trifolati
€ 17

Filetto di salmerino “Astro”
in crosta di mandorle e pistacchi
€ 18

Le nostre origini.. nel piatto

Tortèl di patate della tradizione nonesa
con salumi Troier/Felicetti, selezione di formaggi “Latte Trento”,
cavolo cappuccio e fagioli di Lamon.
(piatto unico – 20 min)
€ 25

Con.. torni al maso

€ 5 cadauno

Insalata mista – Insalata di pomodori – Cavolo cappuccio

Fagioli di Lamon

Patate arrosto

Verdure grigliate

Dolci peccati di gola

€ 7 cadauno

Strudel di mele

Panna cotta

Tiramisù classico

Sorbetto al cucchiaio al limone e menta
affogato all’Inkino Trentodoc

Gelato artigianale Trentino
alla vaniglia/fiordilatte

e per i palati più.. salati

Selezione di formaggi “Latte Trento”
con mostarde fatte in casa
€ 10

Si prega di informare il personale di sala nel caso di intolleranze o scelte alimentari
e vi saprà consigliare.

Ci riforniamo, per quanto possibile, da piccoli produttori locali ed aziende trentine: la nostra cucina cerca di
esaltare il nostro territorio ed i suoi prodotti.
Il menù potrebbe subire delle piccole variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.

Prenota un tavolo

12:00 – 14:00 | 19:00 – 22:00
Aperto per ospiti ed esterni.
Chiuso il martedì

info@masdeichini.it | 0461 821513