VIDA RUBINA

IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI ROSSO MILLESIMATO

 

  • Vino rosso ottenuto da uve Teroldego 50%, Cabernet 30%, Lagrein 20%
  • Colore rosso rubino intenso con richiami al porpora, profumo complesso che riporta ai frutti rossi, in particolare mora e amarena, riconoscibile anche una spiccata ed elegante nota vegetale. Ben percepibili i sentori di spezie dolci derivanti dal lungo affinamento in legno. Al palato è equilibrato, fresco e con una discreta tannicità che conferisce corpo, struttura, eleganza e persistenza al vino.

ZONA DI PRODUZIONE

  • La collina di Martignano a 350 m.s.l.m. Qui coltiviamo le nostre viti che si estendono su terrazzamenti pendenti esposti a sud/ovest.

VINIFICAZIONE

  • Raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa due settimane

CARATTERISTICHE

  • Un vino complesso e intrigante, sposa bene selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Temperatura di servizio: 12°