VIDA RUBINA
IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI ROSSO MILLESIMATO
- Vino rosso ottenuto da uve Teroldego 50%, Cabernet 30%, Lagrein 20%
- Colore rosso rubino intenso con richiami al porpora, profumo complesso che riporta ai frutti rossi, in particolare mora e amarena, riconoscibile anche una spiccata ed elegante nota vegetale. Ben percepibili i sentori di spezie dolci derivanti dal lungo affinamento in legno. Al palato è equilibrato, fresco e con una discreta tannicità che conferisce corpo, struttura, eleganza e persistenza al vino.
ZONA DI PRODUZIONE
- La collina di Martignano a 350 m.s.l.m. Qui coltiviamo le nostre viti che si estendono su terrazzamenti pendenti esposti a sud/ovest.
VINIFICAZIONE
- Raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa due settimane
CARATTERISTICHE
- Un vino complesso e intrigante, sposa bene selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati
- Gradazione alcolica: 12 %
- Temperatura di servizio: 12°