Colore rosso rubino chiaro luminoso. Al naso si apre molto deciso con note di lampone e piccoli frutti rossi. In bocca è avvolgente, vellutato con una piacevole sensazione vinosa. Questa schiava fa della semplicità e dell’eleganza la sua forza.
ZONA DI PRODUZIONE
Cadino di Faedo, zona storicamente vocata alla produzione di questa varietà, da vigneti a pergola trentina. La voglia di riqualificare questa vigna di grande interesse storico, è ciò che ha portato alla nascita di questo prodotto.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve, fermentazione e affinamento interamente in acciaio.
CARATTERISTICHE
Si sposa perfettamente con antipasti e salumi, formaggi freschi, secondi piatti a base di pesce di lago.
Gradazione alcolica: 12 %
Temperatura di servizio: 12°
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