LAGREIN

Trentino Doc 2018

  • Rotwein hergestellt aus der gleichnamigen Rebsorte Lagrein (100%).
  • Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die an seine Frische und Jugendlichkeit erinnern. Lebhaftes und kräftiges Sortenaroma, typisch für diesen alpinen Wein. Empfindungen, die an kleine rote Früchte erinnern, komplexisiert durch würzige und balsamische Noten.

HERSTELLUNGSGEBIET

  • Der Hügel von Martignano auf 350 m.ü.M. Hier bauen wir unsere Guyot-Reben an, die sich auf abfallenden, nach Süden/Westen ausgerichteten Terrassen erstrecken.

WEINBILDUNG

  • Die Trauben werden in den ersten zehn Oktobertagen manuell geerntet. Die Gärung erfolgt in Eichentonneaux und der Ausbau in Barriques II / III Passage für 8 Monate.

MERKMALE

  • Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild, strukturierten zweiten Gängen und gereiftem Käse
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Serviertemperatur: 16-18°